L’entreprise familiale de l’alpage à fromage Schönegger Alm se trouve à Rottenbuch près du village pittoresque de Pfaffenwinkel (Haute Bavière) où elle fut ouverte en 1988 avec un magasin et une petite fromagerie modèle. À présent, l’entreprise sous la direction de Sepp Krönauer occupe environ 150 collaborateurs qui transforment le lait de plus de 500 producteurs laitiers biologiques. Les spécialités fromagères sont confectionnées à partir de lait de pâturage du jour contrôlé et exempt de technique génétique, et la transformation se fait selon des recettes traditionnelles sans additifs ou agents conservateurs.
En automne 2014, le musicien pur-sang et gérant d’entreprise Sepp Krönauer a réalisé un rêve de longue date : avec une sélection de collaborateurs, de fournisseurs de lait de pâturage et de partenaires commerciaux, il a fondé sa fanfare d'entreprise, la « Schönegger Almmusikanten ». Les 25 membres de la fanfare partagent une même passion : l'amour de la musque à vent traditionnelle.
Le premier concert des Schönegger Almmusikanten eut lieu le 8 octobre 2016, sous le chef d’orchestre Georg Miller. Le plus grand succès de cet événement fut la première présentation de la polka des fleurs de foin, la « Heublumen-Polka » spéciament composée par Kurt Gäble pour les Schönegger Almmusikanten.
Dédiée à Sepp Krönauer et ses musiciens du Schönegger Alm.
Les partitions sont disponibles a l'adresse suivante: https://www.rundel.de/fr/
Gewidmet den Schönegger Almmusikanten Dédiée à Sepp Krönauer et ses musiciens du Schönegger Alm.
L’entreprise familiale de l’alpage à fromage Schönegger Alm se trouve à Rottenbuch près du village pittoresque de Pfaffenwinkel (Haute Bavière) où elle fut ouverte en 1988 avec un magasin et une petite fromagerie modèle. À présent, l’entreprise sous la direction de Sepp Krönauer occupe environ 150 collaborateurs qui transforment le lait de plus de 500 producteurs laitiers biologiques. Les spécialités fromagères sont confectionnées à partir de lait de pâturage du jour contrôlé et exempt de technique génétique,...