De Schönegger kaas-alm ligt in Rottenbuch in het schilderachtige Pfaffenwinkel (Opper-Beieren) en werd in 1988 als familiebedrijf met een winkel en een kleine kaasfabriek geopend. Inmiddels heeft het bedrijf onder leiding van directeur Sepp Krönauer circa 150 medewerkers en verwerkt het de melk van meer dan 500 melkveehouderijen. De basis voor de bereiding van de kazen is dagverse, gecontroleerde gentechvrij hooimelk en de verwerking volgens traditionele recepten zonder additieven of conserveringsmiddelen.
In de herfst van 2014 ging een langgekoesterde wens van rasmuzikant en directeur Sepp Krönauer in vervulling: samen met een aantal medewerkers, melkleveranciers en zakenpartners richtte hij zijn eigen bedrijfsblaaskapel op, de "Schönegger Almmusikanten". De circa 25 muzikanten delen een gemeenschappelijke passie: de liefde voor traditionele blaasmuziek.
Onder leiding van Georg Miller vond op 8 oktober 2016 het eerste concert van Schönegger Almmusikanten plaats. Het hoogtepunt vormde de eerste uitvoering van de eigen compositie voor de Schönegger Almmusikanten "Heublumen-Polka" van Kurt Gäble.
Opgedragen aan Sepp Krönauer en zijn Schönegger Almmusikanten.
Gewidmet den Schönegger Almmusikanten Opgedragen aan Sepp Krönauer en zijn Schönegger Almmusikanten.
De Schönegger kaas-alm ligt in Rottenbuch in het schilderachtige Pfaffenwinkel (Opper-Beieren) en werd in 1988 als familiebedrijf met een winkel en een kleine kaasfabriek geopend. Inmiddels heeft het bedrijf onder leiding van directeur Sepp Krönauer circa 150 medewerkers en verwerkt het de melk van meer dan 500 melkveehouderijen. De basis voor de bereiding van de kazen is dagverse, gecontroleerde gentechvrij hooimelk en de verwerking volgens traditionele recepten zonder additieven of conserveringsmiddelen.
In de herfst van 2014 ging een langgekoesterde wens van rasmuzikant en directeur Sepp Krönauer in vervulling: samen met een aantal medewerkers, melkleveranciers en zakenpartners...